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很多想要减肥的妹子都有一个误区
觉得肥胖是因为肉类吃多了
只要改吃素就能很快瘦下来
其实
吃素本身属于“偏食”
如果想要通过吃素来减肥
更要注意营养均衡
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帮你画重点:
1. 注意蛋白质的补充
2. 加强钙的吸收
3. 不要忘了维生素B12和维生素D
如果要进行主要以素食为主的瘦身过程,建议如下:
1、纯食素者应重视蛋白质的补充。无论青年素食者还是中年素食者,每天的饭食中,应当安排五至六种含有高蛋白的食物,如豆类、硬果类、种子类、豆腐或其他大豆制品、鸡蛋或乳制品。此外,纯素食者要增加摄入蛋白质较丰富且氨基酸组成比较均衡的食物,如大豆及其制品,紫菜、蘑菇等。
2、加强钙吸收非常必要。由于素食者不能从肉食中获得钙的补充,薄荷建议素食者应适量食用乳制品。此外,经常喝豆浆,进食豆类、钙强化果汁和谷物等补充钙。薄荷提醒您,虽然芥菜等绿色蔬菜被视为含钙量较高,但蔬菜内的钙并不易被吸收,不能仅仅依赖蔬菜进行补钙。
3、适量补充维生素。素食本身就是一种“偏食”,容易造成维生素B12缺乏,应每天服用维生素B12。此外,素食者还应通过服用维生素D,加强对钙质的吸收。
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