人们总说年味淡了,找不到过年的感觉了。但是当看到街头巷弄,田间地头,那些晒着的腊肠、腌肉、咸菜,闭着眼睛,深呼吸,恩,这就是记忆中的年味,满满的幸福。
人们总说年味淡了,找不到过年的感觉了。但是当看到街头巷弄,田间地头,那些晒着的腊肠、腌肉、咸菜,闭着眼睛,深呼吸,恩,这就是记忆中的年味,满满的幸福。
晒 腊 肠
在嵊州,年前总会做腊肠,天气晴好时,便会拿出来晒。腊肠吃过很多,但就是觉得,腊月里晒出来的腊肠总是好吃一点。带着淡淡的幸福,是家乡的味道。
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2
晒 腌 肉
临近年关,嵊州各地又开始腌制“咸肉”,晒腌肉了。肉香混着淡淡的咸味,似乎这就是过年的味道。
3
晒 榨 面
嵊州的四季都在晒榨面,但只有年前的晒榨面会给人一种回家的感觉。在外拼搏的游子,看到熟悉的榨面,心头莫名涌上终于到家的情愫。
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4
晒 豆 腐 皮
豆腐皮卷,嵊州人对它并不陌生。豆腐皮营养又好吃,每到备年货,豆腐皮总会变得热销,也会有人自己做豆腐皮,备上一些,正月里招待客人。所以,晒豆腐皮也成了嵊州年前的一道风景。
5
晒 番 薯 干
记忆中,每年春节前夕,奶奶都会晒番薯干,软糯香甜,还有幸福的满足。每每看到晒番薯干,仿佛空气都是甜的。
6
晒 咸 菜
年前,天气晴好时,一看到晒菜的,就知道他们是要腌咸菜啦!看似普通的画面,总会给人一种温暖的感觉。
其实,晒的不是年货
是满满的幸福