限量版头标来啦!!!
社区猫猫、大熊猫猫和小导游Say Hi
农业本不该与城市割裂,农业应该是都市发展的一部分。屋顶、阳台生产蔬菜瓜果,城市的人与自然亲密接触。都市农业的发展已完全超越了农业的概念,让人与自然达到和谐共处,成人和孩子们知道盘中菜是怎样生长出来、生长过程中观察到植株茎叶变化、开出第一朵花、结出果实等,同样家庭来说也是一个很好的教育科普地点。
通过将农业生产过程和理念介绍给自幼生活在城市的人,可以唤起更多人对乡土的关注。
在“博爱家园∙生计保护”项目走过的地方,我们看到许许多多的乡村耕耘者,用自己的辛勤劳动培育一方特色农产,守护一种舌尖味道。
城市农场活动就是在这样的愿景上开展起来的。在冷冰冰的钢筋水泥丛中,我们将农业生产从土壤、种子到最后的收获的流程全方位的展现在大家面前。
,在CSA分享收获农场老师的带领下,城市农场的学员们一起来热身,乒乒乓乓敲起来,自己动手搭建1㎡菜园。
先把木条钉装成一米菜园
泡发椰砖,搅拌泥土和有机肥料,为菜园垫好肥沃的土壤
播种下菜苗,浇好水,期待收获
对于完全没有农业经验的小编来说,我们既是这次课程的组织者,也同样是一个小白学习者。握起榔头和铲子的一瞬间,习惯打字、握鼠标的手都跟着激动了起来,有一股立马就想撸起袖子征服世界的冲动感。然而随着钉箱、装土、育苗的推进,大家都情不自禁的揉起了胳膊,扶起了腰。这个时候才知道,城市人真的离开农田太久了。我们是多么天真的以为凭着自己的身板,脱下笔挺的西装,就能在田头耕耘出一片世界。这个中辛劳,只有真正从事着农业生产的农夫们才会知道。
自己动手从零开始,向乡土中每日流汗的农户致敬!
我们邀请分享收获农场的老师为大家用实物讲解了种苗、种子的培育知识再加上如何辨别土壤。通过触摸和讨论不同种类的农产品,大家对各种产品的特点和效用又有了更进一步的理解。农场老师认真细心的讲解了种苗、种子的培育知识。相信城市农场的学员们今后看见一排排蔬菜的时候,都可以和商贩聊上几句,这样也有助于摸清自己所买蔬菜的质量。
通过触摸来猜食物,参与者们克服了厌“脏”的心理,认真体会每一种作物的特征
一种是加了平常使用农药的土壤,一种是分享收获农场的有机土壤,大家仔细辨别着
我们总听人说:“农业里面的学问可大着呢。” 种子再好也需要土壤来养,所以我们还从农业的起源——土壤开始。小编真心希望参与的每一位都可以感受到,种出一颗好菜是那么不容易,从土壤到种子,从育苗到栽种,都凝结了农家人的汗水。也希望大家能知道出产好的农产品背后都要有哪些必要条件。这样,我们在遇到有关疑惑时,就能够有自己的判断标准了。
土壤与种子,在乡土里的每个耕种季循环往复。
坐落在城市楼顶的城市农场只是乡土中家庭农业的一个小缩影。我们周边有一群一直致力于有机农业方式,为关注食品安全的人提供有品质食物的人。我们的合作伙伴“CSA分享收获农场”就是其中之一。跟随我们来到农场,一起感受一下新农人的日常吧。
除去杂草,让作物更好的生长
挖出新鲜的花生,收获一篮子
掰下老玉米,制作饲料
通过在农场劳作,城市农场学员们了解了有机农业是如何运作的。从此“有机”在心中不再是一个高深莫测的概念和冰冷的标准,而是生动的实例。“有机”是一种态度和方式,很多学员非常认同石嫣博士“以农悟道”的理念。不是每一种农业方式都叫“有机”,但我们希望能多人能深入了解它。理解,我们基金会支持乡村按照这样的方式开展农业生产。
我们期望通过我们的帮助,远在乡土的农户可以生产出有品质的农产,获得更好的收入。同时,从田头到餐桌,在城市的我们能吃上放心的食物。
认识了有机农业方式,我们就了解食物了么?回到城市农场,学员们在石嫣博士的带领下学习食品和食物的区别。
想知道一瓶1.25L的可乐中含有多少糖分么?
答案是:一瓶1.25L的可乐大约含有28颗重约4.5克糖
在薯片试验中,一片薯片经过燃烧,析出了9滴油脂
石嫣博士讲加工“食品”就是将平时我们无法吃下去的食物转化为大家喜欢接受的形式。当你无法一下吃掉28颗冰糖时,可乐帮你做到了。“食品”与“食物”,通过学会读懂这样直观的方式呈现在学员们面前。
9月30日,楼顶的蔬菜迎来了被收获的这一天。10平米的菜圃竟然收获了好几箱子。
收获亲手种下的蔬菜,享受付出劳动并获得成果的喜悦
自己动手制作沙拉,品尝有机蔬菜的味道
一家人一起劳动,更加快乐
最后这堂课,学员们将在城市农场中长成的有机蔬菜做成了沙拉。当初,大家搭建菜圃各自种下一平米的菜苗。今天,每个人都收获了十平米的蔬菜。
快乐来自于收获,更来自于分享。这也是我们希望学员们体会到的,城市陌生人之间因为城市农场产生交集,有劳动、有成果、更有分享收获的喜悦。
在城市农场活动中,我们把有机的农业生产过程展现在了城市人群面前。有了这些知识的普及和参与式的体验,解答着城市人对农业的疑惑,让他们更好的理解我们在乡村的实践。
我们到过各地的乡村,看到了很多即使身处逆境仍希望通过自身努力改变命运的人。中国红十字基金会在89个西部乡村支持贫困家庭开展农业生产来增加收入。
我们不仅给贫困农户提供种植或养殖的生产资金,更通过能力扶持让他们生产出有品质的农产品。
从田间到餐桌,我们的愿景是:
农户负责勤劳致富,我们负责放心吃粮。
城市农场精彩瞬间回顾:
我们的教师团队:
居于田而识美,耕于田而为善,思于田而修真。
大地之子是从2014年开始,由分享收获创始人石嫣发起,由分享收获核心会员小组协助推动的公益性质的项目。我们希望大家在农场通过更多的农田活动,理解自然农业的理念,获得更多的农业生产方法,建立与食物的关系,让我们知道食物从哪里来等相关食物教育。
大地之子以实践为主,理论为辅,兼顾娱乐,主要课程有:农场体验、农耕课堂、农耕夏令营、校内食育课程等。
“大地之子学校”提倡:人与自然,人与土地和谐相处。我们的教学以实践为主,理论为辅,兼顾娱乐。
我们开展城市农场,为了让更多的人了解农业生产的过程。帮助城市人群更好的接受来自乡土的讯息。在我们的生计项目中,我们体会到了在城市和乡村间建立“信任”的重要性。而城市农场,是我们的第一步探索。
有那么多的从未想到,
我以为那只是我一个狂野的梦想。
但如今不会。
因为我那么真切的,
走进了你。
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吃货超有材·有情怀的吃货
(通过认识美好的食材去结识乡村里身处逆境仍不断努力的人)
中国红十字基金会社区发展中心
(为您讲述社区里的防灾减灾与生计扶贫故事)
CSA分享收获农场
(新农人的社区支持农业实践)
回顾:什么是博爱家园? 为了实现不再“因灾而害”,中国红十字基金会介入灾害前段管理,开展“博爱家园”项目。为农村社区提供:防灾减灾、环境治理和农业生计发展解决方案。具体包含四项内容:
1-防灾减灾与环境治理基础硬件建设。
2-农业经济与生计发展扶持。
3-社区成员能力培训。
4-建立村级组织。