众所周知,血橙超高的营养价值使得血橙广受喜爱,尤其是女性消费者,但是你知道吗?有一类人千万不能碰血橙!
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血橙,又称红橙,是甜橙的一种,因为带有鲜红似血的果肉和汁液而得名。
血橙的营养价值
1、普通血橙单果重量一般在186克左右,果皮厚约0.33厘米,可溶性固体物11.8%,维生素C每100毫升果汁含60.40毫克,固酸比11.54,出汁率69.62%,可食率77.99%。
2、血橙的营养价值比普通橙子高,除富含维生素C之余,还含有丰富的维生素E、β-胡萝卜素、类黄酮、花色苷等成分。
吃血橙的好处
1
显着改善贫血
血橙由于具有含有丰富的维生素及其它营养物质,对于调理贫血有着非常好的作用,特别适合老人,小孩和孕妇,用于改善贫血。
2
抗氧化
血橙果汁富含维生素C外,还含丰富的维生素E、β—胡萝卜素,花青素苷和类黄酮等多酚化合物,具有抗氧化、预防心血管疾病和抑制癌症等保健作用。
3
预防糖尿病
血橙的深红色果肉是由于含有丰富的花色苷,花色苷是花青素与单糖结合形成的糖甙类化合物。花色苷是常见的色素之一,但是在柑橘类果实中却很少见。花色苷有抗氧化、抗血栓、抗辐射、抗动脉粥样硬化、预防糖尿病等功效与作用。
4
增强食欲
血橙具有的淡淡玫瑰香味,还能够增强食欲。
5
促进代谢
血橙含有丰富的维生素C,能将人体有害物质排出体外,增强人体免疫力,促进人体的代谢功能。
6
美容养颜
血橙中的维生素和矿物质能改善肌肤发黄暗亚,促进皮肤细胞再生,使肌肤更嫩滑。
7
健脑
血橙能振奋思考及情绪。
吃血橙的最佳时间
血橙是晚熟品种,一般在冬春季会大量上市,应季的血橙新鲜多汁。
血橙的选购方法
血橙本质上属脐橙类,血橙上一头上的圆形波纹就所谓的“脐”,血橙的脐越小越甜。如果表皮出现白色的霉点,则可能血橙的内部已开始霉烂,不宜选购。
血橙的副作用
暂无发现,但胃酸过多的人不宜多食。血橙虽好,晕血者慎视,以防眩晕哈哈!
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