【物流与生活】肠粉这样做，超好吃~

广东人喜欢肠粉

早餐午餐晚餐都有人吃

肠粉入口顺滑，米香浓郁

对吃货而言，好吃才是王道

-准备食材-

200克叉烧

100克米粉

10克木薯粉

10克淀粉

5克盐

350ml水

45ml玉米油

1根葱

-料汁-

15克糖

60ml温水

45ml生抽

10ml麻油

-具体步骤-

1. 准备食材：切葱花，叉烧切末。

2. 制作面糊：取碗，加入米粉、木薯粉、淀粉、盐、玉米油和水，搅拌均匀。

3. 托盘上刷一层薄薄的油，倒入一勺面糊，放入蒸锅中，时间2分钟。

4. 打开锅盖，往面皮铺上葱花和叉烧，再次蒸2分钟。

5. 制作料汁：取碗，加入糖、温水、生抽和麻油，搅拌均匀。

6. 卷起肠粉，切半，撒上葱花，淋上料汁。

入口则是满满的香味

与其说是在吃肠粉

更像是在吃一种艺术~

层肠粉皮的点缀

让味道更上一层楼！