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白茶,一个凡人的修行

2023-05-25 17:04:50

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从制作工艺上来看,白茶是最简单的茶。


无需杀青,无需翻炒,只要自然晾干就好。就连存放,白茶的要求也不高,只要恒温,放在干燥而没有异味的环境里,白茶就心满意足。


白茶是芸芸众生里最平凡的一个,没有经历什么大风大浪,也没有什么高深的学问可讲。


然而时光成就了白茶。一年茶,三年药,七年宝,说的就是白茶。


我想,你一定见过一个如白茶般的人。他步伐稳重,有那么点一成不变,他恬静温和,有那么点随遇而安,他从不张扬,却能在平淡如水的岁月里,沉淀出独有的芬芳。


譬如孔子最得意的门生颜回。他一生没有做过官,也没有留下传世之作。孔子曾说:“吾与回言终日,不违,如愚。退而省其私,亦足以发,回也不愚。”


在孔子看来,颜回虽然不够机灵,但他在日常生活中坚守老师的教导,有一种大智若愚的慧根。


颜回敏于事而慎于言,而且能箪食瓢饮,不改其乐,最终被列为七十二贤之首,被后人不断追加谥号。从唐太宗到明嘉靖,他先后被尊为“先师”、“兖公”、“兖国公”、“复圣”……山东曲阜至今还有“复圣庙”。


大方无隅,大器晚成。大音希声,大象无形。一个凡人的修行,比起轰轰烈烈的传奇,更加潜移默化,妙不可言。


白茶也是这样。贮藏良好的白茶芽毫完整,气味清鲜,恰如不曾被遗忘的初心。



不仅如此,白茶还在贮藏过程中日渐成熟,发生了多酚类物质的转化,促进了黄酮类物质的形成。黄酮类化合物可以清除自由基,具有较强的抗氧化、抗肿瘤、抗突变和保护心血管等作用,是茶叶保健功效的重要成分。


所以,陈年白茶具有很好的药效性,能够解酒护肝,清热润肺,消炎解毒,降压减脂。尤其对于烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等亚健康症状,白茶具有灵妙的保健作用。


岁月,总会带走一些什么,留下一些什么,改变一些什么。


平凡的人生,若能如白茶一般修行,也终将如白茶一般圆满。


紫云塘内设:中医馆、禅修馆、太极馆、辟谷馆、瑜伽馆、茶道馆、香道馆、听慧馆。集合大连名医、北京名医、辟谷师、太极师、禅修师、心理师、茶艺师、香薰师、古琴师等。为会员提供涵盖“身、心、灵”的全面医养服务。

闲暇之余,在此品茶、熏香、练功、禅坐、岂不乐哉!快哉!


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紫云塘 | 茶中珍品——白茶

主讲老师:杨诗卉老师

紫云塘茶舍首席指导

从事茶道事业10年,有丰富的茶艺操作知识与茶道涵养

时间:829日(周日)下午:1:30--3:001:30点开始签到】

活动内容:1.白茶的历史 2.白茶的分类 3.白茶的冲泡方法

地点:紫云塘禅房

费用:课程免费

名额有限,欲报从速。报名电话:18743561113 褚红凯

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