饮酒与肝癌只差四步，每多喝一杯就是向肝癌靠近一步！告诉身边那些喝大酒的人！

　　工作应酬、朋友宴请、过节聚会，最必不可少的一个东西就是酒，似乎只有喝了酒大家才算尽兴。

　　然而你不知道的是，酒精对肝脏的危害极大，从“酒精性脂肪肝”到肝癌的发生其实只需要四步。可以说，超量喝酒，每多喝一杯就是向肝癌靠近一步！

　　酒精会妨碍肝脏对脂肪酸的分解，导致脂肪酸堆积，长期以往，就容易诱发酒精性脂肪肝。

　　有研究表示，每天喝酒过多的人，发生酒精性脂肪肝的概率比不喝酒的人高达5-25倍。

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　　酒精性脂肪肝发展到一定程度就容易引发酒精性肝炎，脂肪变的肝细胞不仅无法进行正常的代谢功能，还可产生大量的促进炎症的细胞因子。

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　　若酒精性肝炎进一步恶化，则会使部分肝细胞坏死或导致肝纤维化，最终形成酒精性肝硬化。据悉，每年约有10%－20%的酒精性肝炎患者进展成肝硬化。

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　　酒精性肝硬化加重后，患者的肝脏已经不堪重负，代谢能力将受到很大的影响，肝癌便逐渐产生。

　　《中国居民膳食指南》（2007）建议，成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g。

　　民间一直有句话叫“小酌怡情，暴饮伤身”，并不是说完全不能喝酒，关键是不能过量，过量必伤身。

　　著名中医罗大伦博士就曾在他的博客中写道“我以前也喝酒，但是随着社交场合越来越多，我干脆宣布，不喝酒。什么东西都不能过分，人参好，您每天吃它十根试试？酒这东西也一样，一旦多饮，则必定伤身。”所以不妨学学罗博士的方法，先从酒桌禁酒开始。

　　有资料显示，如每天摄入乙醇80克以上（大约是每天3两白酒），持续时间10年以上，极有可能导致酒精性肝硬化。喝酒量参照上面的标准！

　　冬天吃火锅不少人喜欢配着冰啤酒，这会降低胃肠的消化能力。牛羊的脂肪都属于高度饱和的脂肪。它们在室温下是很硬的硬块，在体温下也不能变成液态。

　　热吃牛羊肉的时候配上冰镇啤酒，脂肪就可能凝固成块。这些结成硬块的脂肪会令人体脂肪酶和胆汁难以“招架”，无法把这些硬的脂肪块混合成均匀的乳糜状态，消化率就会大大降低。

　　喝酒前半小时，喝瓶牛奶，可预防酒醉性胃炎和脱水症。

　　如果在酒后感到难受、不适，口服6～10片维生素C片，有解酒的作用。这是因为维生素C是一种自由基清除剂，它具有保护细胞功能的作用，可以减少酒精对肝细胞的损害。也可以喝点儿西瓜汁、新鲜的西红柿、香蕉，或者喝蜂蜜糖水等增加酒精的排泄。

　　世卫组织发布的《2014年酒精与健康全球状况报告》称，酒精消费不仅会导致依赖，还可增加人们罹患200多种疾病的危险，包括肝硬化、结核病和某些癌症。德国一项研究则显示，酗酒者平均比非酗酒者减少约20年的寿命。

来源：健康时报微信公众号（jksb2013）

综合自健康时报、东方早报、健康时报网

经邵逸夫医院综合编辑整理

【延伸阅读】

春节时机话“饮酒”

作者：镇江市第三人民医院肝病科  葛国洪

春节临近，亲朋好友欢聚一堂，难免要以酒助兴。酒能助兴也能伤身，我们应该学会理性饮酒。

少量饮酒可以起到活血化瘀，促进血液循环，预防心脑血管疾病的发生。不过饮酒多了，对身体是有害处的，尤其会损害肝脏。那喝酒多少比较安全呢？饮酒与健康的关系受诸多个体因素的影响，如年龄、性别、遗传、酒精敏感性、生活方式和代谢状况等，所以没有喝多少酒是绝对安全的。中国营养学会建议的成年人适量饮酒的限量值是，男性：一天饮用酒的酒精量不超过25g，大约相当于啤酒750ml，或葡萄酒250ml，或38°白酒75g，或高度白酒50g；女性：一天饮酒用的酒精量不超过15g，大约相当于啤酒450ml，或葡萄酒150ml，或38°白酒50g。

少量饮酒对绝大多数人是适合的，但以下人群须禁酒。1、有肝脏疾病的患者。因为酒精在人体内的代谢场所主要是肝脏，酒精在肝脏的代谢产物乙醛可直接引起肝细胞的损伤。肝脏有疾病的人其解酒功能本来就比一般人更差，饮酒会加重肝脏疾病。2、有糖尿病的患者。饮酒会使得人体内的糖代谢紊乱，导致胰岛功能受损，引起血液中葡萄糖含量过高，饮酒也不利于血脂控制，增加肝脏负担。3、孕妇或哺乳期妇女。孕妇饮酒可能会导致婴儿出生缺陷的疾病增加；哺乳期的妇女如饮酒，酒精会顺着乳汁进入宝宝的体内，造成宝宝的身体伤害。4、某些服药患者。最近微信朋友圈盛传服药与饮酒会导致双硫仑样反应，的确如此。双硫仑样反应是由于应用药物后饮用含有酒精的饮品（或接触酒精）导致的体内“乙醛蓄积”的中毒反应。表现为用药后若饮酒，会发生面部潮红、眼结膜充血、视觉模糊、头痛、头晕，恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛等症状，不及时抢救少数患者会死亡。引起双硫仑样反应的药物有头孢菌素类药物中的头孢哌酮、头孢哌酮舒巴坦、头孢曲松、头孢唑林（先锋Ⅴ号）、头孢拉啶（先锋Ⅵ号）、头孢氨苄（先锋Ⅳ号）、头孢克洛等，其中以头孢哌酮致双硫仑样反应的报告最多、最敏感。另外甲硝唑、替硝唑、酮康唑、呋喃唑酮、氯霉素、甲苯磺丁脲、格列本脲、苯乙双胍等均可引起双硫仑样反应。

社会不断的发展，人们生活水平不断的提高，我们要用科学的态度对待酒文化，树立“适量饮酒有益健康”与“过量饮酒有害健康”的观念，提倡文明饮酒。

来源：好大夫在线

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