“秋风响,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来。”
今天(9月22日)是秋分,
吃大闸蟹的季节正式拉开帷幕!
不过,大闸蟹味虽美,
但其食用是有一定讲究的,
今天翼妹就来个最全科普!
具体说来,螃蟹有四个部位不能吃:
1、蟹腮:蟹的呼吸器官,里面很脏。打开蟹壳后首先去除。
2、蟹肠:里面有蟹的排泄物。
3、蟹胃:躲在蟹黄里的三角包儿。同蟹肠一样,也有蟹的排泄物。
4、蟹心:也叫蟹六角板。这个东西在蟹黄中,不好找,但它成六角形,样子很显眼。
吃大闸蟹新技能Get:
看完关于大闸蟹的介绍
翼妹的口水早就流下来了~
不说了,翼妹这就去买大闸蟹
后面的人赶紧跟上~
想吃大闸蟹的朋友快来摇
附赠摇一摇厅店地址
▼▼▼
点击“阅读原文”在线预约!