萌萌哒小鸡饭团

还有几天就过年了，一丝感觉也没有，

特别特别怀念小时候盼过年的那份心情，现在都没有了。

怀念忙年的那种忙碌的喜悦，天天跟在大人屁股后边转转悠悠滴开心，

过了腊月廿三，我们这边管腊月廿三叫小年，

过了小年就一天也不得闲了，

廿三扫屋，

廿四廿五一大锅一大锅的蒸馒头，蒸花卷儿，蒸豆包，蒸年糕，（是那种自已盘的土灶，要烧柴火木头的特别特别大的锅）

廿六廿七杀猪宰羊，炖鸡炖肉，做酥锅，磨豆子，做豆腐，

廿八廿九炸鱼炸藕合炸豆腐炸丸子，

年三十上午再收拾屋子和庭院，下午就开始静静的包过年饺子了，

数着日子忙，按着传统走，

在该干啥的日子里就干啥，

现在说起来，依然兴奋的感觉。

我们那时，就是围着看大人干活，

我妈蒸馒头我添柴烧火，我妈磨豆子做豆腐，我跟着一趟一趟的来回跑，

我爸煮肉炸鱼，我就坐旁边等着吃，

扫屋子我也帮忙，整理庭院我也帮忙，

干啥我都跟着忙，

当然，很多时候咱帮的忙都会换来一句，一边儿玩儿去，别在这添乱……

那也无所谓，让去玩儿就去玩儿嘛，出了大门一吆喝左右邻居的孩子们就疯去了，直到饭点儿才回家，大人也不担心孩子丢，孩子也不担心坏人拐。

反正就是天天都是热热闹闹的开心。

（记忆里，咋没有写作业这码子事儿呢，真不记得了。）

不想说话了，只想沉浸在回忆里，

如今，这些事，全成了我讲给我闺女听的，让她无限向往的故事了……

今天，我又开始给她讲故事了。

当然，想当年，我妈也像我今天这样抱怨，过啥年，忙的喘不过气，就一个字，累！

为什么说这个了，

因为今天的小鸡饭团，

为了鸡年而做的萌萌哒小鸡，

让我一坐下就哗啦哗啦开始回忆起来了。

我想穿越回去，我需要一台时光机……

在线等……

小鸡饭团材料：米饭，豆沙，胡萝卜，鸡蛋，海苔，

               配菜：菠菜，金枪鱼罐头

做法：

米饭做成饭团，我中间放了豆沙夹心，夹心可以随意，任何你喜欢的只要放的下的，都可以。

用胡萝卜做小鸡的脚。

下图是从圆到脚的整个过程，不文字了，能看懂吗？

蛋液做一个蛋饼，我用了2个鸡蛋，有点儿厚，大小是24厘米的锅。

下图，切出一条，切出需要数量的小方块儿。

切一些蛋丝，备用。

做寿司用的海苔片，煎一个长条，对折对折对折对折成小方块儿，

剪出小鸡的眼睛，再准备一条，剪出嘴巴。

然后开始拼，嘴巴，眼睛，番茄酱点红脸蛋儿。

鸡蛋丝碎是放头顶的，最后竖起来的时候放上。

剩余的材料，胡萝卜做了豆浆，

剩的鸡蛋饼切丝，

 烫几棵菠菜

 蛋丝，菠菜，油浸金枪鱼罐头，

加点盐，或者你喜欢的方式做成拌菜，

铺在盘子里，权当鸡窝。

把胡萝卜做的脚先摆好，把饭团放上，头顶撒上蛋丝，完活。

没有模具也没关系，用手团，形状也同所谓，圆的长的都行，能立的住就行。

做饭团的时候，模具或者手上都要粘水才不会粘。

 亲子早餐，和孩子一起准备吧。

萌萌哒小鸡迎新年。