一碗蹄花汤，把昨晚熬夜剁手时流失的胶原蛋白补回来！

昨天是一年一度的双十一！

一场“双11”大战 在线上打得火热。

你剁手了吗？

买……买……买……

熬到凌晨！

第二天是不是觉得浑身都不舒服？

感觉身体被掏空！

熬夜+天气干燥，

让皮肤很没有弹性！

为此，小编为你奉上绝佳的法宝

，

一口一个Q弹，软软糯糯，

把昨晚剁手而流失的胶原蛋白补回来！

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- 食材 -

- 做法 -

今天小编教大家做一碗大名鼎鼎的老妈蹄花汤，赶紧掏出笔记来，来学习一下吧！

1. 白芸豆提前半天浸泡，充分泡发。蒜切碎，葱切葱花，姜切片。

2. 猪蹄一只，剁开，清水浸泡一会儿，洗净。

3. 锅里加清水，加香叶4片，姜片2片，白酒1勺，煮开。入猪蹄焯水5分钟，捞起冲洗干净。

4. 猪蹄入砂锅加水至满。大火煮开后加2片姜片小火慢炖。炖至汤汁略发白后倒入芸豆，加开水，继续炖。猪蹄软烂（约2个半小时）后加盐调味关火。

5. 吃蹄花汤，最好要有“蘸水”。油泼辣子半勺，2勺醋，1勺生抽，少量糖，蒜末，熟芝麻调汁。搭配着吃。更赞哟

6. 装盘前记得撒葱花。

大冬天的一碗蹄花汤下肚，

暖彻心底，

不仅好吃，更有滋补功效，

美容又补元气。

汤又浓又鲜，蹄花又韧又糯，入口即化。

一锅白色浓汤，在吃的时候在汤中

加些盐、胡椒粉，有点像喝羊汤，

而煲的软烂的猪蹄蘸上香辣的酱汁，

超好吃超给力呢……

对于很多“夜游神”来说，

喝完这碗蹄花汤，

这一天才算过踏实了，

带着蹄花的香味心满意足地回去睡个好觉。