常见的抗氧化剂可防止肝脏疾病

Colorado Anschutz医学院的研究员发现，在人类母乳和食物如猕猴桃中发现的常见抗氧化剂可以保护肥胖小鼠后代抵抗非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）。 

NAFLD是指除外酒精和其他明确的损肝因素所致的肝细胞内脂肪过度沉积为主要特征的临床病理综合征，与胰岛素抵抗和遗传易感性密切相关的获得性代谢应激性肝损伤。包括单纯性脂肪肝（SFL）、非酒精性脂肪性肝炎（NASH）及其相关肝硬化。随着肥胖及其相关代谢综合征全球化的流行趋势，非酒精性脂肪性肝病现已成为欧美等发达国家和我国富裕地区慢性肝病的重要病因。

“吡咯喹啉醌（PQQ）是一种从土壤和许多食物中发现的天然抗氧化剂。”Colorado Anschutz医学院的麻醉及生理学副教授、该研究的主要作者Karen Jonscher博士说，“当用PQQ喂养怀孕和哺乳期的肥胖母鼠时，我们发现这种物质保护他们的后代不出现脂肪肝的症状和损害，这些症状在子代成年的早期会导致NAFLD。”

这项研究在线发表于Federation of American Societies for Experimental Biology杂志上，第一次说明了PQQ可以保护肥胖母鼠的后代免于肥胖诱导肝疾病的快速发展。

NAFLD是全世界最常见的肝病，影响全美20-30%的成年人，并且，在这些人群中有60%是肥胖患者。而肥胖又加大了心血管疾病、Ⅱ型糖尿病和肝癌的患病风险。

科学家发现，喂养高脂肪、西式饮食的小鼠会生出具有更高患病机率的后代。

“我们知道，肥胖母亲生出的婴儿在其一生中有更高的发展成NAFLD的机会，事实上，18岁以下的肥胖儿童中有三分之一可能有未确诊的脂肪肝疾病，当发现时，更有可能发展为晚期。”Jonscher说。“我们使用肥胖的怀孕母鼠作为研究模型的研究目的，是为了研究给怀孕和哺乳期间母亲施用一个新型抗氧化剂是否能够防止后代出现NAFLD。”

Jonscher和她的同事喂养成年小鼠健康饮食或西方风格的高脂肪、糖和胆固醇饮食，他们在饮用水中添加了PQQ。继续用同样饮食饲养这些成年小鼠的后代20周。喂养西方饮食的小鼠比享受健康饮食的小鼠体重更高。PQQ没有改变体重增加，但它确实减少了肝脏中的脂肪。

抗氧化剂还减轻了喂养西方饮食的小鼠肝脏中的炎症。研究人员发现，PQQ保护成年小鼠免患脂肪肝，即使当小鼠停止母乳喂养三个星期后。

Jonscher认为抗氧化剂可能通过影响与母亲肥胖，高脂肪饮食和炎症相关的疾病的早期发病至关重要的途径起作用。

PQQ在人类母乳、大豆、荷兰芹、芹菜、猕猴桃和木瓜中发现。在土壤和星际尘埃中也有发现。

Jonscher说，PQQ可能用作产前或哺乳期的补充剂，以保护肥胖母亲的孩子在成年期不会发展为肝脏和心血管疾病，但需注意的是孕妇在服用任何补充剂之前应该咨询医生。

Jonscher说：“也许用在一些研究中已经证实其安全性的PQQ作为肥胖孕妇的饮食补充剂，将成为降低婴儿罹患NAFLD疾病战斗中的一个值得更多研究的治疗目标。”

资源来于：University of Colorado Anschutz Medical Campus