吃喝惠州：如何利用新媒体新思路做强线下活动？三天百万营业额！你也可以！

吃喝惠州，作为惠州最大的美食类新媒体媒体，似乎“很不安分”，好好的新媒体，不专注在线上，却搞起了线下活动，而且，影响力还不差。今天，就让我们听听吃喝惠州创始人黑墙的分享。

以下为线上分享实录：

今年，是吃喝惠州成立的第五个年头，但我们实现商业化运作，是在2014年8月。在此之前，平台完全是基于我们的兴趣和爱好在支撑的。

做自媒体，我相信很多大佬跟我一样，做久了，就开始想着要如何盈利，毕竟整个团队得有饭吃。当时，在我们盈利框架中，大约有四块：

针对第一个，当时我们的定位是餐饮营销策划，但这个，不仅得依赖团队协作，还得依靠口碑。第二个收取推广费，虽说是我们的命脉，但整体而言，不是盈利的主要渠道。至于电商部分，我们也还在摸索中。

基于此，我们选择了“大型活动”作为我们每年一次的创收手段。

但做大型活动，并没有想象中的那么简单。

首先，你得学会选活动。

2015年，我们尝试了一次大型活动——惠州首届厨神大赛。这场大赛应该算得上惠州最高逼格的厨神大赛了，由香港诺楠国际冠名，香港海天堂龟苓膏协办。虽说逼格高，但也是风险与机遇并存。

这次厨神活动历时三个月，几乎每周都有活动，因为耗时长，几乎都是我们团队的人在运作，几场活动下来，团队里的人被折磨得几乎不成人形。以至于到最后，每做一场活动，我们就流失一名员工，三个月下来，盈利没多少，却走了不少员工。

运作这种周期性长的活动，总体而言：得不偿失。

今年，我们避开这种周期长的活动，选择了一个周期性相较小的活动——龙虾节。首先，龙虾本身就有争议点，容易引发话题，这有助于我们前期宣传，而且龙虾节活动工序简单，容易操作，不过，最重要的还是，在惠州，没人敢做这种美食节。

敲定好活动后，我们没有直接上传统硬广宣传，而是选择用自己的自媒体造势。

造势我们分为三个阶段：

◇线上摇虾

◇线上预售

◇拼团、组队购买

第一阶段我们选择线上摇虾活动造势。一方面，这种造势新颖、有创意，容易获得关注，另一方面，这种互动活动参与感强，易形成全民娱乐。

当然，除了线上摇虾，我们也会去包装、制造一些话题造势，例如与合作方作“碰瓷”的话题营销。

又如，在微博上的话题营销。

经过20天的造势，渐渐的，别人会觉得，“龙虾节”这个活动似乎是可以去参与一下的。

活动推广出去之后，我们开始在线上预售。预售效果好坏的取决于你用料的品质，当时大家都不相信我们用料的品质，我们找来了一些有名望的人来为我们站台。

到了第三阶段，我们开始接受团购。因为推广效果不错，很多公司来购买团队票，给员工当福利。

三个阶段造势下来，龙虾节不仅收获了一些吃货们的关注，也预售出了不少“龙虾券”。龙虾节活动，三天下来，吃喝惠州获得了比较可观的营业额（百万级，具体数额保密），也巩固了惠州美食届第一新媒体的地位。或许，这就是新媒体的优势所在，懂造势，有思维灵活度。