高明区食品安全委员会办公室专职副主任唐军今日(7月15日)上线到"高明区政风行风热线"节目就高明区的食品安全管理、创建国家食品安全示范城市等相关话题与市民进行交流。
市民意见:流动饮食摊贩的管理要标本兼治,最好规定全部入室拿牌经营。建议餐饮企业、店铺室内的环境卫生、食物的卫生安全等,,市民可以举报。
嘉宾回应:目前高明区针对食品安全的举报有奖励的措施,而且奖励标准是全市最高的。2014年全区已经对食品安全的举报出台了办法,我们区在全市来讲,奖励的标准是最高的,最高奖励50万元。关于食品安全方面的问题,可以拨打12345这个投诉电话,我们会按照投诉举报办法的规定跟进和处理。自举报奖励办法实施以来,共受理市民举报奖励案件42宗,经查证属实的有10宗,共发放奖励金14500元。
市民意见:有些大排档等餐饮店铺的从业人员根本没有健康证,有些有身体不合格的人员也被餐饮老板聘请,。
嘉宾回应:未取得健康合格证明的人员是不能直接从事食品餐饮服务工作的,这是明显违反了相关的规定的,针对健康证这方面的问题,我们局下一阶段会有针对性地开展检查,餐饮单位的负责人安排没有健康证的人员从事这项工作的话,我们首先是责令改正,给予警告,如果拒不改正的,我们依法进行处罚。
市民意见:平时外出就餐,如果发现饭菜里有头发、虫子等异物的时候,应该怎样处理?
嘉宾回应:如果我们在外面就餐的时候,发现饭菜里有蚊子、头发等异物的话,就是属于食品的质量问题。遇到这样的问题,我们建议要及时保留好食物的样品和就餐的证明,可以现场拍照,向餐饮单位索要发票等证据然后举报。另外通过电话和我们食药监部门联系,进行投诉,以便我们第一时间到现场处理。如果是就餐以后有什么不良反应的,我建议你要及时到医院就医,保留好就医的证明等材料,我们不建议大家自行处理。
市民意见:微商是近一年新兴的现象,如今不少人也借着这股势头,把家中厨房“搬上网”,私房秘制美食,只要你加对方微信、在线支付,美食就会送上门。家庭厨房虽然的确给市民带来一定的方便,但是一旦发生问题,不知怎么办??
嘉宾回应:通过微信、微博等销售美食的浪潮是悄然兴起,根据新的食品安全法,你销售食品或者从事餐饮服务活动,必须要拿到食品经营许可证,私房菜等都是这种在家加工制作的,其实都是家庭作坊式的,对于它本身的生产环境、工艺流程、制作的人员是否有健康证,都是无从知晓的,消费者也不太了解,发生食品安全事故的话,,,我们还是建议大家去有资质的实体店消费。
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