【物流与生活】煮面条我教您一招，不黏不糊，吃起来更爽滑可口！

同是一道家常菜

为什么别人煮的面条弹性十足，不黏不糊

为什么别人煎的鱼不腥不散

就连蒸个米饭也香喷喷！

快来学学吧～

 加 点 盐 

在水烧开后马上加入少许的盐，再下面条，这样煮再长时间的面条都不会粘糊了！

 开 中 小 火 

由于挂面本身很干，所以煮挂面时，不能用大火煮，水也不要太热！不然就很容易煮成烂糊面。

在锅底从下往上冒出小气泡时下挂面，然后用筷子搅散。

等水开了，再添适量清水，水再沸了就是面熟了。

 加 菜 油 

在烧开的水中，加入一勺菜油，面条不但不会并条，也不会发生面汤起泡沫，溢锅的现象。