【柑皮的简介】
柑皮，为芸香科植物茶枝柑或瓯柑等多种柑类的果皮。9~11月采摘成熟果实，剥取外层果皮，阴干或晒干。具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功效。
【中药名称】
中文名： 柑皮
英文名：mandarin orange peel
【别名】广陈皮、新会皮、陈柑皮。
出处出自《本草纲目拾遗》
【药材基源】为芸香科植物茶枝柑Citrus chachiensis Hort.等多种柑类的果皮。
【采收和储藏】将成熟果实的果皮剥皮，晒干。
【植物形态】原形态茶枝柑 小乔木，高2-3m。
枝多叶密，针刺极少。叶互生，常椭圆形，先端渐尖，基部楔形，叶缘锯齿不明显，叶翼小而不明显。
花小白色，萼片黄绿色，花瓣5。
果实扁圆形或馒头形，纵径4.5-6cm，横径6.5-7cm，基部平或隆起，上有浅放射沟4-8条，顶部微凹;果皮易剥离，质松脆，白内层棉絮状，有香气;瓤囊11-12瓣;
中心柱空虚，味酸甜;种子20余粒，卵圆形，淡黄褐色。果熟期12月中旬。
生境分部主要分布于珠江三角洲一带，以新会、四会栽培最多。广州近郊也有栽培。
【药材性状】
1、陈皮常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1-4mm。
外表面橙红色或红棕色，有细皱纹及凹下的油点;内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。
2、广陈皮常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm。油点较大，对光照视，透明清晰。质较柔软。均以片大、香气浓者为佳。
【柑皮的图片】
【柑皮的功效与作用】
柑皮的功效：
性味①《七卷食经》:"小冷。"
②《纲目》:"辛甘，寒，无毒。"
柑皮的作用：
柑皮下气，调中，化痰，醒酒。治病后饮食失调，上气烦满，伤酒口渴。
①崔禹锡《食经》:"主上气烦满。"
②《本草拾遗》:"去气，调中。治产后肌浮，为末酒下。"
③《七卷食经》:"治气，胜于橘皮;去积痰。"
④《日华子本草》:"皮炙作汤，可解酒毒及酒渴。"
⑤《纲目》:"伤寒饮食劳复者，浓煎汁服。"
【柑皮的注意】
①《食疗本草》:"多食令人肺燥、冷中、发痃癖。"
②《日华子本草》:"多食发阴汗。"
【柑皮的复方】
柑皮治酒醉:柑子皮(去瓤)不计多少，焙干为末，入盐点半钱。(《经验后方》独醒汤)