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第十六章 天福楼
其实可人一手打造这个酒楼,不只是为了珠儿,也不只是为了荣华,她也是为了自己的自由打算。
这桂祥为什么想把孙女往宫里送?他并没有必胜的把握。就算孙女里真有人当上皇后,连带的使所有的人都能加官晋禄,但这中间也有相对风险,一个不小心,就有抄家灭族之祸。年羹尧的借鉴不远哪!
可人只是想藉由一个酒楼所能产生的利益,让桂祥知道自己手上能生财比什么都可靠。而且赚钱这件事,是可以和他的愿望并行不悖的,还可以使他的道路越宽阔。但可人知道要改变一个人的观念,不是光说不练,得让他亲眼看见、切身体会。
这「天福楼」虽然是荣华出面监工,但资金却是可人拿出来的。那是可人在沈家时,从沈兰亭给她的银票里,预留一张面额较大的银票,为了不时之需而留在身边的。香山这里的店铺价远低于皇城边上的店铺价,所以这笔钱用在买铺以及整修之后,还能有余钱。
「天福楼」的前身也是家酒楼饭馆,但已经废置大半年了。从二楼的窗台,可以远眺香山上的碧云寺与宝塔。这旧楼的基础结构保留了,但整个店都全部大翻修,尤其是厨房的动线,可人与荣华商量着,做了很大的修改。
要保持卫生就要计划好给水还有排水的流畅,要保持食物新鲜,就得开挖一块地下室,冬天里可堆放冰块,那么一年里只有盛夏时,要特别注意进出货的控管,其它时间都不需要烦恼保鲜的问题。
「荣华叔,可人对这『天福楼』的收益,有一项要求。」开店在即,可人又与荣华在老地方碰面。
这是后院里最隐密的角落,前方有条小径,远远的有谁来了,都能事先看清。很适合──荣华独处以及偷情约会。
「妳说吧!这沈家真的有过人之处,妳才去待了九个月,小小年纪就学到这些本事,叔叔服了妳了。」荣华个性其实天真豪爽,只是贪玩没有定性,再加上不懂妻子张氏的心理,才会搅得自己生活乱七八糟。
「这每月净收益的半数,必须存到钱庄的固定户头里,得有您和我分别保管的印章才能支领。」这叫做共同账户。「其余的一半,再分成两块,一块拿回叶赫那拉家入帐,另一块则交给婶婶,由她分派到您那一房。」
「那我自个儿的开支呢?」荣华原本还想着,这下手头宽松多了!
「做生意嘛,就要会珍惜钱。因为每一分钱都来之不易,那也就舍不得乱花了。您仍是维持原来的开支,该去向管家支领的 都维持原例。如果婶婶肯多给你,那你就不要再从管家那里支钱。」这一方面是给婶婶一个尊重,另一方面也是想让二人的关系改善。
「为什么?每一房都固定支领,为什么我不拿?」荣华奇道。
「家里各房都无生财本事,荣典叔的俸禄也很有限,家里仅靠着那些地租要维持一年的开销......您负责收租,又怎么会不知道收回来的谷子与折算的银
子,其实仅仅够家里开销罢了?」这一大家子的人,开销很可怕的。「这酒楼的收益,我虽然没把握有多少,但您支的月俸的也尽够您花用了。您不再向管家支钱,
还能拿钱回家,这全家上下,可都要对您刮目相看了!」
原来如此!「那拿回家的钱,我要用什么名目?」
「就说这『天福楼』是您与沈家一起投资的。」等过一阵子,大家都看到了荣华的表现之后,她再向爷爷解释。
「那么存下来的另一半收益,妳有什么打算?」荣华没有贪念,只是好奇。
「用来买田地,还有再买别的店铺。」这就是真实的「大富翁」游戏。「难得您不想当官,而且不会看轻商人。人们的观念慢慢会改变,我相信将来商人的地位一定会再提高。咱们家开枝散叶后,总不能都指望着当官或是留在家里等饭吃,这些田地与店铺,是为了将来做准备。」
「这是妳赚来的,为什么要拿回家来?」荣华直视着可人的眼睛。
可人微笑说道:「家!咱们是一家人。十指伸出来有长有短,人人的能力有高有低。这些田地与店铺也不是白给大家的,田地是保证粮食无缺,这是家长要供给家
人的稳定生活。但是店铺就只能交给有能力的人来管理了。有德者居之,多劳多得。就像您从店里拿回的利润,一半归公是为了这个家出一份力,您也能相对得到大
家的敬重,但另一半归私,这是您应有的报偿。」
「那我们什么日子开店?」荣华拿出几个皇历上的好日子。
可人挑了个最近的日子。「虽然在大热天开店,有很多不利之处,生意也是一年里最清淡的时候。但是也有好处,那就是让大伙儿能慢慢熟手,免得一上来手忙脚乱,反而得罪客人,打坏了招牌。」
开餐厅,要把住一个原则,那就是客户至上。只要能提供客人美味健康的饮食,还有舒适的环境与服务,那利润只是附带的结果。
「说的有理。」荣华想了想:「我想找人来唱大鼓,下午清闲些还可以找人来说书,咱们改提供茶点。妳看行不行?」
「这也成,轮值当大厨的可以休息,跑堂的人不是那么累,添添茶水还能顺便听说书。顶好的!我都想去呢!」
「那么等揭匾的那一天,要通知舅老爷来吧!」荣华提醒道。
「是啊!得请舅舅出面帮忙,也顺便让他看看,咱们酒楼是不是在皇城边也行得通。」
※※※※
三天后,荣华好说歹说才请动了桂祥去「天福楼」,说是试吃酒席。
「这是一家刚办的酒楼,朋友邀咱们来试吃。请您给给意见。」荣华让大柱子办出一桌酒席来,二人在二楼包厢入座。
桂祥看着跑堂的人,每人都是一样的打扮,藏青色的衣服干净簇新,人人笑容可掬。加上这窗明几净,一上来就给人极好的印象。
「阿玛,您先别夸,等等吃了酒菜再说。」荣华欢喜地看着父亲。
结果每道菜都让桂祥赞不绝口。「不知道为什么,这些菜摆在这些盘子里,吃起来就特别美味。」
荣华笑开来。「儿子想请您去厨房看看。」
「厨房有什么好看的?」桂祥虽然这么说,还是跟着荣华下了楼,穿过布帘进了厨房。
「咦!这么宽敞整洁啊!」整面的窗户便于采光、透气,这碗橱整齐分类置放特制的碗盘,所有的食材都在架子上分类摆在竹篮子上。
四处看看之后,二人在一楼坐下,大柱子奉上香茗与瓜果。桂祥满意的说:「我挺愿意到这里来用餐请客,只不知价格可算公道。」
荣华拿出菜单,价目表都在上头。「嗯!这价格是很公道。」桂祥环顾四周:「是你的哪个朋友投资的?这人有眼光,能力也强!」不像之前那些狐群狗党。
「其实是可人的舅爷办的。」荣华答。「这一道药膳汤,也是沈家的点子。」呃,可人是有一半沈家血统。
「沈家舅爷!」桂祥吃了一惊。
「是啊,沈家舅爷出资,托我就近帮他管理管理。」荣华解释了利润的分配。
「这没道理啊!沈家要开酒楼,也该开在皇城边上,他们在王府井大街现成有铺子,不是吗?」桂祥怀疑。
「还不是为了可人嘛!沈家舅爷想找理由可以经常到香山来看可人,再者,也是为了拉儿子一把!唉!儿子这几年一直不振作,让您操心了。」荣华是真心感到愧疚。
「这事一定与可人有关,对吧!」桂祥不傻。
「欸。」荣华只能点头。
「没事可人怎么会跟你凑到一块儿,为你如此打算?」桂祥瞪着这个么儿。知子莫若父啊!
「这......」
「是为了她房里那丫头?」桂祥早听到传闻,但观察了一阵子,又不像真有其事。现在来看,恐怕八九不离十了。
「欸。」荣华尴尬的点头。
「你真是......」桂祥气极。
「阿玛,我若说会改过,这空口白话,您总也不信,但儿子是真心要改。您给我半年的时间,如果我的表现您能满意,希望能让我娶了珠儿。但她不进门,也不支用家里的钱。」荣华把他的打算解释了一番。
「唉!我管不了你的事。」桂祥脸色不豫的起身离开,但熟知父亲脾气的荣华却知道,这八字已经有了一撇了。
又过了十天,沈冠钰带着立达一起来到香山,他备了礼数到叶赫那拉家拜会桂祥。桂祥自是以礼相待,还让二人在客房住下。但大家都对开店的事情,不提一字。
「天福楼」揭匾那天,来了许多贵客。荣华自是使出浑身解数,动用所有的关系,结果第一晚结帐时,珠儿算帐算到手微微发抖。「我从没见过这么多银子。」
有荣华与舅舅及立达在场,可人从头至尾没缺席。临走时她才跑到柜台后的小房间,看看珠儿与赵妈。
「管帐的人不能爱钱。妳得把这些银子看成账册数字,而不是真的银子!」可人笑说。
「小姐!」二人跳了起来。「您好吗?这二天那小梅姐妹俩可有好好做事?」小梅与冬儿是一对姐妹,一个十七,一个十五。二人都是赵妈介绍来的,很是利落懂事。
「放心,我好的很。」可人只是来看看她们。「以后每十天,妳下午回府里来跟我对对帐,我们也可聊聊体己话。」
「我会让大柱子准备新的菜色带去。」赵妈开心的说。
「哪,今天你们一定都累了,待会早点回吧!」可人伸个懒腰。「我也累了。」
回到院落里,可人想着,这荣华也真有哄女人的手段,没想到今天店才开张,张氏就已经同意他再娶一房妾!看这桂祥的神色似乎也没有反对的意思。不管荣华究竟如何得到妻子与父亲的谅解,这可人的心事总算落了地。
痛快地洗了澡,她坐在自个儿房里,喝着茶,也想着立达的变化。他又长高了些,还是那么爱笑。这二天没有机会跟他多说话,明天可要好好跟他聊聊,也好问问修德的近况。
月明星稀,可人倦极睡去。
隔天一早,吃过早膳之后,沈冠钰就与荣华连袂到店里去了。这酒楼的生意真的引起了沈冠钰的兴趣,他想把所有的经营细节,好好了解一番。至于立达,却被可人留住,说是要带他去逛香山。
得到桂祥的允许,可人由小梅小冬陪着,仍是由胡方带着车夫,与立达去游香山。
二个丫头倒是比二个主子更贪看风景。
「立达哥哥,这几个月京城里有哪些新鲜事吗?」可人问道。
「哪有什么新鲜事呢?年羹尧被赐死,几个月来走到哪儿大家都在议论这件事。」立达压低声音说道。「还有哪,这一些不怕死的,竟传一些毁谤皇上的言论,也不知是真是假,但越是离奇,人们就越爱听。」
「比方说?」可人睁大好奇的双眼。
立达抬眼四望,二个丫头在数步距离外看荷花,胡方则远远跟着。「这不能乱传,但有几项,说皇上害父、逼母、残害兄弟、夺嫡,人们还封他一个『抄家皇帝』之名。」
哇!这年头言论如此自由啊!可人惊讶极了。
「小道消息,耳语流传极为快速。但爹是不信的。」立达边说边摇头。
「道理何在?」可人的好奇心真的被引发了。
「我也说不全。但就说这害父一说吧,传言说康熙爷死前,是喝了雍正爷进的一碗蔘汤。这虚不受补,因此暴亡。但我查过这药典,又问过我师父,要解这人蔘的效力,其实一碗萝卜汤就成。而且这宫规森严,太医掌理着用药进补之责,哪能随意送上蔘汤?况且这康熙爷也绝不会喝。」
「为什么不喝?」蔘汤不错啊!
「别人不知道,但咱们家是做大宗药材生意的。宫里进的药材有那些,是谁在用的,咱们家很清楚。这康熙爷不喜欢人蔘的味儿,还觉得人蔘对身体不好。这平日就不喝了,人又在病中,他哪会愿意喝蔘汤?」
「还有这一段典故啊!」可人说。「那夺嫡呢?」
「传说是这么说的,康熙爷真正中意的是皇十四子,又说雍正爷改了诏命。但康熙爷不仅赐给雍正爷『雍王府』,又独独把当今皇四子带入宫中找师傅教他,这根
本就是一次看上父子两个。再说那时的皇十四子不论军功或是在整治吏治上,都没有比其它的皇子更出色,更不能和雍正爷相比,不仅没有封爵而且赏赐也少。所以
康熙爷根本没有舍雍正爷而取皇十四子的道理。」
「那这『抄家皇帝』又是怎么说?」可人继续追问。这真是古代的八卦新闻呢!
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